Resep Strawberry Shortcake – ANTARA News
Strawberry shortcake adalah salah satu kue yang sangat populer di seluruh dunia. Kue ini terdiri dari lapisan kue lembut yang diisi dengan selai strawberry segar dan whipped cream. Rasanya yang manis dan segar membuat strawberry shortcake menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat strawberry shortcake yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 1/2 cangkir gula
– 1/4 sendok teh garam
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/2 cangkir mentega dingin, potong kecil
– 1/2 cangkir susu
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 cangkir whipped cream
– 1 cangkir selai strawberry
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat berdiameter 8 inci dan olesi dengan mentega.
2. Campur tepung terigu, gula, garam, baking powder, dan baking soda dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan mentega dingin dan gunakan jari-jari Anda untuk menggosokkan mentega hingga campuran menjadi seperti remah-remah.
4. Tuangkan susu dan ekstrak vanila ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.
6. Panggang kue selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.
7. Biarkan kue dingin selama beberapa menit sebelum memotongnya menjadi dua bagian.
8. Oleskan whipped cream dan selai strawberry di antara dua lapisan kue.
9. Hidangkan strawberry shortcake segar dan nikmati!
Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat membuat strawberry shortcake yang lezat dan menyegarkan di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati kue yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!