Sate kambing adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia. Daging kambing yang dipotong kecil-kecil lalu ditusuk dengan tusukan bambu kemudian dipanggang di atas bara api membuat sate kambing memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Namun, terkadang aroma yang kuat dan bau amis dari daging kambing membuat beberapa orang enggan untuk mencoba makanan yang satu ini.

Namun, jangan khawatir! Ada resep sate kambing antibau perengus yang bisa dicoba untuk menghilangkan bau amis dari daging kambing. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat sate kambing yang lezat dan tanpa bau amis.

Berikut adalah resep sate kambing antibau perengus yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 500 gram daging kambing, potong kecil-kecil
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 1 sdm minyak goreng
– Tusukan sate

Cara membuat:
1. Campurkan daging kambing dengan kecap manis, kecap asin, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga merata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Tusuk daging kambing yang telah dibumbui ke tusukan sate.
3. Panaskan minyak goreng di wajan dan panggang sate kambing hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Sajikan sate kambing dengan nasi putih, bawang goreng, dan sambal kecap.

Dengan mengikuti resep sate kambing antibau perengus di atas, Anda bisa menikmati sate kambing yang lezat tanpa harus khawatir dengan bau amis dari daging kambing. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini!