Risoles keju kornet adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Kali ini, Chef Devina akan membagikan resep risoles keju kornet yang bisa kamu coba buat di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 150 gram daging kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 batang wortel, diiris kecil
– 1 batang seledri, diiris kecil
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan tepung terigu
– 200 ml susu cair
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya
– Telur dan tepung terigu untuk pelapis

Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kornet, wortel, dan seledri. Aduk rata hingga matang.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur dengan baik.
4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Masukkan keju parut, garam, dan merica. Aduk rata dan angkat dari api.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di tengahnya, lipat kedua sisi sampingnya, lalu gulung.
7. Celupkan risoles ke telur dan lapisi dengan tepung terigu. Goreng hingga kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan risoles keju kornet, siap disajikan.

Dengan mengikuti resep risoles keju kornet ala Chef Devina di atas, kamu bisa menikmati camilan yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!