Resep ini adalah salah satu resep favorit bagi pecinta telur dan pedas. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur, Anda bisa mencoba membuat telur dadar, gulung, dan balado yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 buah bawang merah, iris tipis
– 1 buah bawang putih, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 1 buah cabai hijau, iris tipis
– 1 buah tomat, potong dadu
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama, kocok telur dengan garam dan merica hingga merata.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.
4. Tuangkan telur yang telah dikocok ke dalam wajan, aduk perlahan hingga telur matang dan menggumpal.
5. Angkat telur dadar dari wajan, letakkan di atas piring, dan gulung seperti lontong.
6. Untuk telur balado, panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga layu.
7. Masukkan potongan tomat, aduk rata hingga tomatnya hancur.
8. Masukkan telur dadar gulung ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu balado.
9. Masak sebentar hingga semua bumbu meresap ke telur.
10. Sajikan telur dadar, gulung, dan balado selagi hangat.

Resep ini sangat mudah dan cepat untuk disiapkan, cocok untuk menu sarapan atau makan siang. Selamat mencoba dan menikmati hidangan telur dadar, gulung, dan balado yang lezat ini!