Minyak jagung merupakan salah satu jenis minyak nabati yang banyak digunakan dalam memasak. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan bebas kolesterol, sehingga banyak orang yang memilih minyak jagung sebagai pilihan minyak untuk menggoreng atau memasak.

Jika Anda ingin membuat minyak jagung sendiri di rumah, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 kg biji jagung
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih biji jagung dan tiriskan.
2. Sangrai biji jagung dalam wajan dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.
3. Angkat biji jagung dari wajan dan biarkan hingga dingin.
4. Setelah dingin, giling biji jagung hingga halus menggunakan blender atau penggiling kopi.
5. Masukkan biji jagung yang telah digiling ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya.
6. Rebus campuran biji jagung dan air tersebut hingga mendidih.
7. Setelah mendidih, angkat panci dari kompor dan biarkan hingga dingin.
8. Saring campuran biji jagung dan air tadi menggunakan saringan kain atau saringan minyak.
9. Peras saringan biji jagung tersebut hingga menghasilkan minyak jagung.
10. Simpan minyak jagung dalam wadah yang tertutup rapat dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah. Selain lebih sehat karena tidak mengandung bahan tambahan kimia, minyak jagung buatan sendiri juga lebih murah dan hemat. Selamat mencoba!