Tumpeng 17 Agustusan merupakan tradisi yang sudah menjadi bagian dari perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia setiap tanggal 17 Agustus. Tumpeng sendiri merupakan hidangan khas Indonesia yang biasanya disajikan dalam bentuk gunung nasi kuning yang dihiasi dengan berbagai macam lauk pauk dan sayuran.

Untuk membuat Tumpeng 17 Agustusan, Anda memerlukan bahan-bahan seperti beras, kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk purut untuk membuat nasi kuning. Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan aneka lauk pauk seperti ayam goreng, telur balado, tempe goreng, sambal terasi, sayur lodeh, dan kerupuk.

Berikut adalah cara membuat Tumpeng 17 Agustusan:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu tambahkan air secukupnya dan masukkan kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Masak beras hingga matang dan berwarna kuning.

2. Siapkan alat tumpeng, kemudian susun nasi kuning di atasnya hingga membentuk gunung.

3. Sajikan dengan lauk pauk yang telah Anda siapkan, seperti ayam goreng, telur balado, tempe goreng, sambal terasi, sayur lodeh, dan kerupuk.

4. Tumpeng 17 Agustusan siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman dalam perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia.

Tumpeng 17 Agustusan bukan hanya sekadar hidangan, namun juga merupakan simbol dari kebersamaan dan rasa syukur atas kemerdekaan Indonesia. Selamat merayakan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, semoga kebersamaan dan persatuan selalu terjaga di negeri tercinta ini. Selamat menikmati Tumpeng 17 Agustusan!